Ca Phe Sua Da. Mrożona kawa po wietnamsku

kawa mrożona po wietnamsku, Ca Phe Sua Da (Fot. Paul Arps / Flickr)

Wietnam słynie z sajgonek, ale nie z kawy! Tymczasem… Wietnam jest drugim na świecie (zaraz po Brazylii), największym producentem kawy. Kawa jest również symbolem największego z wietnamskich miast – Sajgonu (dzisiejsze Ho Chi Minh City).  W tamtejszych uprawach dominuje kawa Robusta, zawierająca więcej kofeiny niż Arabica i bardziej intensywna. Dlatego dodaje się do niej słodzone mleko skondensowane. Mrożona Ca Phe Sua Da (wtnm. cà phê sữa đá) smakuje nie tylko miejscowym, ale przede wszystkim turystom. Ale warto spróbować również: Ca Phe Sua Nong – kawę ze skondensowanym mlekiem na ciepło…

Read More

Áo Yếm. Wietnamski stanik i top w jednym

Wietnamskie Áo Yếm (Fot. Tuan Le / Flickr)

Kobiety i dziewczęta w tradycyjnym stroju Áo Dài są symbolem Wietnamu. Jednak jest jeszcze jeden niezbędny element wietnamskiej garderoby – Áo Yếm. Wiele wietnamskich poematów opiewa piękno kobiet w ich „Yem đào” lub gorsetach Vermilion. Áo Yếm (modernistyczna wersja starego Yếm) to górna część ubrania kobiety, bez pleców, podtrzymywana paskiem na szyi, która przeważnie, ale nie tylko, noszona była jako bielizna. Z przodu zwykle wykończona na dole w kształcie litery V. Niezwykle seksowna! Niektóre rodzaje Yếm mają wszytą wewnątrz małą kieszonkę, gdzie kobiety zwykle wkładają trochę piżma lub perfum. Áo Yếm…

Read More