Golden Week czyli majówka po japońsku

Dzień Zieleni - Midori no Hi (Fot. TANAKA Juuyoh (田中十洋) / Flickr)

Japończycy, podobnie jak Polacy, też mają swoją majówkę – tyle że trwa ona aż tydzień. A to dzięki zasadzie, że jeśli pomiędzy dwoma świętami wypada dzień nieświąteczny to jest on również dniem wolnym od pracy. Japoński Golden Week czyli „Złoty Tydzień” (kilka wypadających pod rząd świąt państwowych w okresie od końca kwietnia do początku maja) to cztery święta: 29 kwietnia – Dzień Showa (Showa no Hi) – urodziny poprzednio panującego cesarza Hirohito, który panował 62 lata (1926-1989) i otrzymał pośmiertnie imię Showa. Dlatego też okres ten nazwany został epoką Showa…

Read More

Uważność i spokój żabki. Joga dla dzieci

Uważność i spokój żabki. Joga dla dzieci

Pierwsza książka o medytacji (świeckiej) dla dzieci. Ta prosta, przyjazna i skuteczna metoda zyskała entuzjastyczne opinie setek tysięcy rodziców, dzieci i pedagogów na całym świecie. W Holandii niemal w każdej szkole podstawowej jest przeszkolony nauczyciel, który codziennie prowadzi z uczniami kilkunastominutowe ćwiczenie uważności. W wielu szkołach odbywa się ono jednocześnie dla wszystkich uczniów i w tych właśnie placówkach efekty, w postaci poprawy dobrostanu dzieci, ich zdolności koncentracji i poziomu wzajemnej życzliwości są najbardziej uderzające. Same dzieci przepadają za tymi chwilami wyciszenia i spokoju. Nauczywszy się je wykonywać, same chętnie sięgają…

Read More

Reggae Rice. Kalafiorowy „ryż” i fasola po jamajsku

Ryż z fasolą po jamajsku (Fot. Marta El Marakchi © All rights reserved)

Różnorodne wersje tego dania można znaleźć na całych Karaibach. Jamajski ryż z fasolą (ang. rice and peas, z tym że peas jest tu dla zmylenia, ponieważ oznacza fasolę, a nie groszek) rości sobie prawo do bycia daniem narodowym Jamajki. Wykorzystywaną w tej potrawie bezglutenową wersję ryżu możesz użyć również do innych dań z ryżem. Wystarczy średnia główka kalafiora, z odciętą łodygą i podzielona na różyczki. Do jej rozdrobnienia możesz użyć blendera z odpowiednią końcówką lub tarki. I ryż gotowy! Można jednak użyć zwykłego ryżu np. basmati i ugotować go w…

Read More

Wielka Sobota – święcenie pokarmów

Wielkanocne pisanki (Fot. roovuu / Foter)

Dziś Wielka Sobota, ostatni dzień Triduum Paschalnego i przedostatni dzień Wielkiego Tygodnia, poprzedzający święto Zmartwychwstania. W Kościele rzymskokatolickim dzień ten jest dniem wyciszenia i oczekiwania na przyjście Chrystusa. Od wczesnych godzin rannych katolicy adorują Najświętszy Sakrament w przygotowanej do tego celu kaplicy zwanej Grobem Pańskim. Tradycyjnie przy Grobie Pańskim czuwają ministranci, harcerze, a niekiedy również strażacy. Jest to czas żałoby po ukrzyżowanym Jezusie Chrystusie. Jest to również okazja do skorzystania z sakramentu pokuty. Tradycyjnie w tym dniu błogosławi się pokarmy na stół wielkanocny. W Wielką Sobotę w Kościele katolickim, podobnie…

Read More

Wielki Piątek – wspomnienie męki i śmierci Jezusa

Droga Krzyżowa (Fot. DrabikPany / Foter)

Wielki Piątek jest drugim dniem Triduum Paschalnego. W Kościele katolickim to czas powagi i skupienia, kiedy wspomina się mękę (biczowanie, cierniem ukoronowanie, droga krzyżowa i ukrzyżowanie) i śmierć Chrystusa. To jedyny dzień w roku, kiedy w Kościele katolickim nie jest odprawiana msza święta. Rozpoczęciu wielkopiątkowej liturgii nie towarzyszy śpiew ani dźwięki organów. Nie używa się też dzwonków. Jeszcze w czwartek ma miejsce tzw. zawiązanie dzwonów. Dzwon obwieszcza coś radosnego. Po ostatniej wieczerzy Jezus zostaje pojmany, a w piątek umiera na krzyżu. Dlatego w tych dniach używa się drewnianych kołatek. Na…

Read More

Wielki Czwartek – początek Triduum Paschalnego

Ostatnia Wieczerza

Wielki Czwartek to święto ruchome w kalendarzu chrześcijańskim. Przypada w Wielkim Tygodniu, 3 dni przed Wielkanocą. Wieczorem rozpoczyna się Święte Triduum Paschalne (jego pierwszy dzień, który trwa do wieczora Wielkiego Piątku). Może wypaść pomiędzy 19 marca a 22 kwietnia. Wielki Czwartek jest obchodzony na pamiątkę Ostatniej Wieczerzy, którą Jezus Chrystus spożył z apostołami dzień przed swoją męką, a podczas której ustanowił sakrament Eucharystii pod postaciami chleba i wina. Krew przelana na krzyżu i ciało wydane na mękę są znakiem odpuszczenia grzechów i zawarcia przymierza między Bogiem a człowiekiem. Pamiątką ustanowienia…

Read More

Święto Galungan na Bali

Penjor (Fot. virginielenoir / Pixabay)

Galungan symbolizuje zwycięstwo Dobra (Dharmy) nad Złem (Adharma). Jest także okazją do oddania hołdu przodkom i w tym jest podobne do chrześcijańskiego Dnia Zadusznego. Jest to święto ruchome. Podczas Galungan duchy przodków schodzą na Ziemię, wracając do swoich dawnych domów. Ci, którzy żyją, muszą ich powitać modlitwami i ugościć ofiarami. Symbolem święta Galungan jest penjor, czyli długa, bambusowa, postawiona pionowo tyczka z wiszącymi dekoracjami, symbolizująca boże błogosławieństwo. Wspólne tworzenie penjoru jest elementem scalającym rodzinę. Harmonogram świętowania prezentuje się trochę dziwacznie: Penyekeban (3 dni przed) – przygotowywanie na różne sposoby bananów,…

Read More

8 KWIECIEŃ – Międzynarodowy Dzień Romów. Dlaczego Cyganie wyruszyli w drogę?

Cyganie (Fot. Alessandro Galantucci / Flickr)

– Bądź grzeczny bo Cyganie przyjadą i cię zabiorą – straszą matki swoje niegrzeczne dzieci. Kim są ci straszni Cyganie? Dlaczego nie mają domów? Czemu wiecznie wędrują? Czemu nigdy nie podają sobie ręki? Dziś Międzynarodowy Dzień Romów, który obchodzony jest od 1990 r. (w rocznicę I Światowego Kongresu Romów, który odbył się w 1971 roku w Londynie). Zainaugurował on działalność Światowej Rady Romów (International Romani Union), która zwróciła się do państw członkowskich ONZ, aby uznały Romów za mniejszość narodową. Ustalono też flagę i hymn romski. W tym dniu, który jest świętem…

Read More

Japonki nie tyją i się nie starzeją… a japońskie dzieci nie chorują!

Zdrowy jak japońskie dziecko (Fot. ajari / Flickr)

Oto kolejna książka autorów bestseleru „Japonki nie tyją i się nie starzeją„! Tym razem będzie mowa o dzieciach. Wszyscy pragniemy, by nasze dzieci były zdrowe i szczęśliwe, lecz w wielu rodzinach temat jedzenia przeistoczył się w pole bitwy, stając się źródłem sporów i nieporozumień. W książce „Zdrowy jak japońskie dziecko” małżeństwo-zespół, który tworzą urodzona i wychowana w Japonii Naomi Moriyama oraz Williama Doyle, analizuje dowody na to, że mali Japończycy cieszą się najlepszym zdrowiem na świecie, oraz zbiera wnioski w formie kilku praktycznych porad, jakie mogą zastosować rodzice, by zadbać…

Read More

Różowa sól himalajska. Skarb pakistańskiej medycyny naturalnej

Różowa sól himalajska

Różowa sól himalajska zrobiła furorę jako najzdrowsza i najczystsza sól na świecie, ponieważ zwiera 84 minerały niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dzięki swoim właściwościom leczniczym już dawno znalazła zastosowanie w medynie naturalnej w Pakistanie. To właśnie tam, na głębokości ok. 500 metrów pod ziemią, znajdują się – powstałe setki lat temu po osuszeniu oceanów – złoża soli himalajskiej. Sól ta wydobywana jest ręcznie i nie zawiera w swoim składzie żadnych zanieczyszczeń. Porcja różowej soli himalajskiej zawiera mniej sodu od tradycyjnej soli. Jest świetnym źródłem minerałów (magnez, wapń, cynk, miedź, mangan,…

Read More

„Uwolnienie” od czarów i demonów w tradycji muzułmańskiej. Podstawy Ruqya

Ruqya, czary, sihr, egzorcyzmy, islam (Fot. Marta El Marakchi © All rights reserved)

Ruqya stosuje się przede wszystkim w trzech przypadkach: w przypadku opętania przez dżinna, gdy doświadczyliśmy działania „złego oka” oraz gdy została przeciwko nam użyta czarna magia (sihr). Te trzy „choroby” zwiastują nam zwykle 4 objawy: niepowodzenie w życiu – masz problemy z pracą i z pieniędzmi, nie możesz się ożenić, nie możesz mieć dzieci, nie możesz zdać egzaminu… cokolwiek robisz, nie przynosi to żadnego efektu; nietypowe choroby – masz niewyjaśnione bóle, lekarze nie są w stanie określić co właściwie ci dolega, lekarstwa nie przynoszą oczekiwanych efektów; nietypowy stan umysłu –…

Read More

Polityczna historia współczesnego Egiptu: od Nasera do Mubaraka

Egipt, rewolucja, arabska wiosna (Fot. Ahmad Hammoud / Flickr)

Republika arabska jest stosunkowo nowym ustrojem państwowym w dziejach historii Egiptu. Od 1914 roku Egipt oficjalnie stał się Protektoratem Brytyjskim pod nazwą Sułtanat Egiptu. Wcześniej pod rządami Imperium Osmańskiego (formalnie do 1914 roku,   a faktycznie okupacja terenu Kanału Sueskiego przez siły Brytyjskie trwała od 1882 roku), podporządkowany Stambułowi, przekształcony został wreszcie w terytorium zależne od Anglików. Brytyjczycy wprowadzili stan wojenny na terenie Egiptu, który miał zostać utrzymany do momentu zakończenia I wojny światowej. W tym czasie zaczęły się formować pierwsze ugrupowania nacjonalistyczne, a także organizacje o charakterze politycznym (partia Wafd…

Read More

Relacje międzykulturowe [NOWOŚĆ]

Relacje międzykulturowe, Ewa Sowa-Behtane (Fot. Harold R Cologne / Flickr)

Do księgarń trafiła właśnie najnowsza książka pod redakcją naukową dr Ewy Sowy-Behtane, autorki publikacji „Rodziny wielokulturowe„. „Relacje międzykulturowe” to lektura obowiązkowa dla osób zainteresowanych międzykulturowymi problemami społecznymi, prowadzeniem dialogu międzykulturowego i rozwiązywaniem konfliktów społecznych o wymiarze kulturowym. Monografia pod redakcją Ewy Sowy-Behtane „Relacje międzykulturowe” jest bardzo interesującą publikacją dotycząca ważnej i aktualnej problematyki. Jest ona szczególnie istotna w świetle dzisiejszych intensywnych migracji oraz problemów uchodźczych, z jakim współcześnie mamy do czynienia. Relacja międzykulturowa, jak podkreśla redaktorka tomu, jest związana z procesem integracji i komunikacji, przy czym osoby uczestniczące w tej…

Read More