Szpinak z ziarnami sezamu po japońsku (Fot. Marta El Marakchi © All rights reserved)

Lekko orzechowy smak, jaki nadaje potrawie sos z mielonych ziaren sezamu plus nuta słodyczy wzmocniona słonawym smakiem szpinaku – połączenie idealne! Od kiedy spróbowałam, nie przyrządzam już szpinaku w inny sposób. Do tego naprawdę lekkie i zdrowe. Sosu sezamowego możecie użyć również w połączeniu z fasolą, szparagami czy brokułami. Wszystko, czego potrzebujecie to: 0,5 kg szpinaku, 2,5 łyżki prażonych ziaren sezamu, 1,5 łyżeczki cukru, 1,5 łyżeczki sosu sojowego (najlepiej o obniżonej zawartości sodu), szczypta soli Szpinak przepłucz w zimnej wodzie. Zagotuj wodę w dużym garnku, a kiedy zacznie wrzeć włóż szpinak na około 30 sekund (ewentualnie dłużej, aż liście zwiotczeją). Odsącz szpinak i przepłucz ponownieRead More →