Setsubun Sai – Koniec Zimy w Japonii

Setsubun Sai (Fot. DozoDomo / Flickr)

Setsubun Sai obchodzony  jest 3  lutego i uważany za przełom pór roku. Na dzień przed rozpoczęciem wiosny w kalendarzu księżycowym, warto wybrać się do Kanda myojin lub Hiei jinja. Tam najhuczniej obchodzi się Setsubun. W dawnej Japonii w świątyniach i klasztorach odbywała się uroczystość wypędzania złych mocy. Później, choć nie jest jasne kiedy i dlaczego, dodano zwyczaj rozrzucania prażonych ziaren soi (ewentualnie fasolka mame) dla odpędzenia demonów. Obyczaj ten wyszedł poza świątynie do domów w całym kraju. Współcześnie, w czasie uroczystości ziarna soi rzucają tzw. toshi otoko, czyli mężczyźni spod przypadającego…

Read More

Tao smaku. Kulinarna podróż po Azji z Jackiem Wanem

Jacek Wan, Tao smaku

„Tao smaku” to 100 wspaniałych przepisów na dania z Chin, Japonii, Wietnamu oraz Tajlandii. Co bardzo istotne, każdą potrawę można z łatwością przygotować ze składników dostępnych w Polsce. Wszystko wzbogacone garścią opowieści i anegdot, a także zdjęć z licznych podróży autora po krajach Azji. Z tej książki podróżniczo-kucharskiej czytelnik się dowiedzie dlaczego japońska zupa misoshiru jest uznana za jedną z najzdrowszych potraw świata, która nie tylko pozwalała ofiarom wybuchu atomowego w Hiroszimie szybko wyleczyć się z choroby popromiennej, ale którą też doceniają współcześnie Japończycy za jej antyutleniaczowe i antynowotworowe właściwości.…

Read More

Poczucie alienacji i samoocena kobiet w związkach międzykulturowych

związki mieszane etnicznie i wyznaniowo, rodziny wielokulturowe (Fot. Marjan Lazarevski / Flickr)

Związki endogamiczne są związkami, które zazwyczaj są społecznie aprobowane. Małżonkowie prawie zawsze pochodzą z podobnych środowisk kulturowych, materialnych oraz mają zbliżone poglądy religijne. Dwoje ludzi tej samej narodowości łączy tożsamość narodowa, która związana jest z językiem, historią, pochodzeniem etnicznym oraz religią. Małżeństwa heterogeniczne, których przykładem są małżeństwa osób z różnych krajów, różnią się w tych podstawowych kwestiach, przez co mogą one być mniej społecznie aprobowane. Pogląd na małżeństwa mieszane jest bardzo często ambiwalentny i inaczej traktowane jest małżeństwo mężczyzny z kobietą z  tego samego kręgu kulturowego, a inaczej małżeństwo kobiety…

Read More